Coulis di papaya

Ingredienti :

• 250gdi papaya
• 30g di zuccero a velo 
•  succo di mezzo lime 

Procedimento :

 

1. Tagliate la papaya a cubetti ed unitela in un contenitore con lo zucchero ed il succo di lime (fig.1);
2. Frullate con un frullatore ad immersione e gustatela dopo averla fatta raffreddare in frigorifero per qualche ora . 

Suggerimenti :la coulis di papaya può essere gustata così semplicemente, oppure può essere usata come base per i dolci al cucchiaio.

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