martedì 19 luglio 2016

Gnocchi di ricotta






























INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
  • 300G di ricotta sgocciolata
  • 100g di farina 00
  • 2 uova
  • 50g di farina di semola
  • 100g di Parmigiano
  • sale e pepe q.b.

Biscotti al cioccolato





























INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI:

  • 180g di cioccolato spalmabile
  • 150 g di farina 00
  • 1 uovo
PER LA FARCITURA: cioccolato spalmabile q.b.

Insalata di farro con uova strapazzate e verdure croccanti






INGREDIENTI PER 6 PERSONE:
  • 400g di farro perlato
  • 6 carote
  • 3 zucchine medie
  • 300g di piselli
  • 1 porro
  • 6 uova
  • salsa "Suzi Wan" per involtini primavera (facoltativa)
  • sale e pepe q.b.

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