Insalata di riso integrale

 



Ingredienti per 4 o 6 persone:

• 220 g di riso integrale
• 300 g di mais
• 250 g di tonno in vasetto sottolio
• maionese allo zenzero
• 300 di sottaceti

Procedimento:

1. Dopo aver cotto il riso in abbondante acqua salata, scolatelo e lasciatelo raffreddare; a questo punto amalgamatelo al tonno sminuzzato, ai sottaceti tagliati in porzioni più piccole ed al mais (fig.1) amalgamate tutto insieme (fig.2);
2. In ultimo unite la maionese (fig.3) ed amalgamatela insieme agli altri ingredienti (fig.4);
3. Tenete la vostra insalata di riso coperta con carta pellicola in frigorifero per qualche ora prima di gustarla. 

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