Biscotti di frolla alle mandorle farciti

Ingredienti:

• pasta frolla alle mandorle
• 100 g di marmellata di pesche
• 100 g di cioccolato spalmabile
• 100 g di marmellata di more

Procedimento:

1. Dopo aver fatto riposare la vostra frolla in frigorifero riprendetela e stendetela sulla spianatoia leggermente infarinata e con un formina dal diametro di 6 cm ricavate dei dischetti ( la frolla dovrà essere spessa circa 3 mm (fig.1);
2. Adagiate sul vostro dischetto un cucchiaino di marmellata o cioccolato spalmabile (fig.2);
3. Richiudete con un secondo dischetto e sigillate i bordi aiutandovi con i rebbi di una forchetta (fig.3);
4. Adagiate i vostri biscotti farciti su una teglia foderata di carta forno (fig.4);
5. Cuocete in forno statico preriscaldato a 180°C per 15/18'.

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