Ingredienti:
- 250 ml di latte di riso
- 50 g di farina 00
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 25 ml di olio evo
- sale q.b
Procedimento:
- Versate l'olio in un pentolino ed aggiungete la farina e le zenzero (fig.1);
- Rigirate con un mestolo di legno ed iniziate a versare il latte di riso poco alla volta (fig.2);
- Salate a piacere e portate sul fuoco (fig.3);
- Rigirate continuamente fino a quando non inizierà ad addensare;
- A questo punto è pronta per essere servita.
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