Crema con aomikan o mandarino verde senza uova e latte

Ingredienti :

• 300 ml di acqua 
• 60 g di amido di mais 
• 60 ml di succo di aomikan 
• 130 g di zucchero 

Procedimento :

 

1. Unite in un pentolino lo zucchero e l'amido (fig.1);
2. Aggiungete l'acqua e mescolate con una frusta a mano (fig.2);
3. Portate sul fuoco e mescolate continuamente con il mestolo di legno fino a quando non inizierà ad addensare (fig.3);
4. Togliete dal fuoco ed aggiungete il succo che avrete precedentemente filtrato (fig.4);  

Suggerimento: lasciate raffreddare la vostra crema prima di usarla per guarnire torte, muffin o servirla da sola come dessert .....

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