Patè di prosciutto e mascarpone

Ingredienti:

• 250 g prosciutto cotto 
• 90 g di mascarpone
• pepe nero q.b.

Procedimento:

 

1. Tagliate il prosciutto a pezzetti ed unitelo al mascarpone;
2. Mettete gli ingredienti nel mixer (fig.1) e frullate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo (fig.2).

Suggerimenti: vi consiglio di spalmare il vostro patè su una fetta di pane tostato, leggermente irrorata d'olio evo.

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