Ingredienti:
- 350 g di carne di manzo macinata
- 1,5 kg di passata di pomodori
- 30 g di cipolla rossa di Tropea
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Procedimento:
- Mettete sul fuoco una pendola, versate l'olio ed aggiungete la cipolla tritata finemente, fate soffriggere per qualche minuto (fig.1);
- Aggiungete la carne macinata e fate rosolare per 10' (fig.2);
- A questo punto unite la passata di pomodoro, aggiustate di sale (fig.3) e fate cuocere a fuoco lento per 40' (fig.4).
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