sabato 2 settembre 2017

Sugo con carne macinata














 



Ingredienti:















  • 350 g di carne di manzo macinata
  • 1,5 kg di passata di pomodori
  • 30 g di cipolla rossa di Tropea
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

Procedimento:


  1. Mettete sul fuoco una pendola, versate l'olio ed aggiungete la cipolla tritata finemente, fate soffriggere per qualche minuto (fig.1);
  2. Aggiungete la carne macinata e fate rosolare per 10' (fig.2);
  3. A questo punto unite la passata di pomodoro, aggiustate di sale (fig.3) e fate cuocere a fuoco lento per 40' (fig.4).

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