lunedì 11 settembre 2017

Maionese vegana alle rape rosse





Ingredienti :



  • 80 ml di latte di soia 
  • 10 g di rape rosse precotte 
  • 2 cucchiaini di senape 
  • 160 ml di olio di semi di girasole
  • Sale q.b.
Procedimento :

  1. Versate in un contenitore alto le rape rosse precedentemente tagliate a cubetti ed il latte (fig.1);
  2. Frullate con un frullatore ad immersione e a questo punto aggiungete la senape (fig.2);
  3. Continuando sempre a frullare aggiungete a filo l'olio ,aggiustate di sale e riponete in frigorifero fino a quando non la servirete.

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