Ciambella yogurt e cioccolato al latte

 



Ingredienti :

• 320 g di zucchero
• 100g di yogurt bianco dolce 
• 100g di formaggio spalmabile 
• 90 ml di olio di semi di girasole 
• 200 g di farina 00
• 50 g di amido di mais 
• i semi di una bacca di vaniglia 
• 1 bustina di lievito per dolci
• 100 g di cioccolato al latte a scaglie

 Procedimento:

 

1. Unite in una buole lo zucchero le uova e i semi di vaniglia(fig.1);
2. Lavorateli schiumosi con uno sbattitore (fig.2);
3. Unite l'olio (fig.3);
4. Setacciate insieme la farina il lievito e l'amido ed uniteli al composto (fig.4);
5. In ultimo unite lo yogurt e il formaggio spalmabile (fig5.);
6. Versate metà impasto, in uno stampo per ciambella da 26 cm dopo averla imburrata ed infarinata e cospargete con metà scaglie leggermente infarinate (fig.6);
7. Versate il rimanente impasto e ricoprite con l 'altro cioccolato (fig.7);
8. Infornate in forno statico preriscaldato a 175°C per35'.

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