Salmone all'arancia e semi di sesamo croccanti

Ingredienti:

• 4 tranci di filetto di salmone
• 30 ml di succo d'arancia
• pepe nero q.b.
• sale q.b.
• 20 g di semi di sesamo

Procedimento:

1. Adagiate i filetti di salmone in una padella antiaderente, aggiustate di sale e pepe (fig.1);
2. Mettete sul fuoco e versate il succo d'arancia (fig.2), coprite e fate cuocere a fiamma media per 10';
3. Versate i semi di sesamo in una padella antiaderente (fig.3), tostateli per due minuti agitandoli ogni tanto affinché non brucino;
4. Servite il salmone con il fondo del succo d'arancia e i semi di sesamo croccanti.

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