domenica 1 ottobre 2017

Polenta tostata con fonduta di formaggio



















Ingredienti 2 /4persone :















  • 200 g di fontina 
  • 200 g di pecorino toscano 
  • 100 ml di latte 
  • 200 g di polenta già cotta e tagliata  a cubetti 
  • 50 ml di panna da cucina( facoltativa )


Procedimento :




  1. Versate il latte(e la panna) in un pentolino mettete sul fuoco e fate sfiorare il bollore quindi unite i formaggi precedentemente tagliati a cubetti (fig:1);
  2. Lasciate sciogliere completamente ;
  3. Mettete in una teglia antiaderente  i cubetti di polenta e fateli tostare in forno statico preriscaldato a 200°C per 15'.
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