Crostata con noci e marmellata di pesche

Ingredienti per una tortiera da 24 cm:

• Frolla all'olio
• 250 g di marmellata di pesche (biologica)
• 80 g noci (biologiche)

Procedimento:

 

1. Riprendete la frolla prelevatene un pò più della metà e stendetela tra due fogli di carta forno;
2. A questo punto  foderate con la frolla il fondo della tortiera dopo averla imburrata ed infarinata, avendo cura di rialzare bene i bordi (fig.1);
3. Versateci la marmellata e cospargetela con le noci che avrete sminuzzato con un coltello (fig.2 e 3);
4. Stendete sul piano leggermente infarinato la restante frolla e ricavatene delle strisce (fig.4);
5. Ricoprite la marmellata con le strisce e spennelatele con del latte (fig.5);
6. Infornate la vostra crostata in forno statico preriscaldato a 175°C per 35/40' (dovrà risultare dorata);
7. Lasciate raffreddare prima di sfornare.

Scopri il GUSTO con Orietta's Recipes!                                                    @OriettasRecipes