Tartellette con bacche di goji e crema pasticcera al lime

Ingredienti per 16 tartellette :

• Frolla all'olio

Ingredienti ripieno e guarnizione:

• Crema pasticcera  (seguite le indicazioni della ricetta ,a fine cottura aggiungete 40ml di succo di lime e sostituite lo zucchero di canna con lo zucchero semolato, la quantità dello zucchero resta invariata).
• 200g di bacche di goji

Procedimento :

1. Riprendete la frolla dal frigo procuratevi uno stampo per muffin e modellateci dentro la vostra frolla (fig.1) 
2.  Fate aderire bene ai bordi l'impasto e create  un incavo al centro (non verranno delle vere e proprie tartellette ,saranno un pò più "ciccione "ma se siete golosi come me ne andrete sicuramente matti );
3. Infornate in forno preriscaldato modalità statico o  pasticceria a180°Cper 20';
4. Fate  raffreddare (fig.2) prima di guarnire con la crema pasticcera al lime e le bacche di goji .

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