Chips di cavolo nero toscano

Ingredienti:

• 15/20 foglie di cavolo toscano
• olio evo q.b. 
• sale q.b. 
• semi di lino q.b.
• semi di papavero q.b.

Procedimento:

1. Lavate le foglie una per volta e privatele della parte centrale più dura, asciugatele e disponetele senza sovrapporle tra di loro su una teglia foderata con carta forno precedentemente spennellata con olio;
2. Spolverate quindi con i semi e aggiustate di sale;
3. Aggiungete ancora un po' di olio ed infornate in forno statico a 180°per 10/12';
4. Tenetele d'occhio perché dovranno risultare croccanti ma non bruciate;
5. Lasciatele raffreddare e quindi sgranocchiatele.