Tortino di patate e fontina

Ingredienti per 4/6 persone:

• Pirottini di alluminio
• Burro 
• 200 ml di latte
• Pan grattato
• 1 uovo
• 700 gr di patate
• Sale, noce moscata e pepe nero q.b. 
• 100g di parmigiano grattugiato