Ricotta di capra con miele di fichi e noci

Ingredienti per 4 persone:

• 4 ricotte di capra da 50 g l'una
• 20/25ml di miele di fichi
• 30 g circa di noci sgusciate

Procedimento:

1. Sgusciate le noci tritatele grossolanamente e mettetele da parte (fig. 1);
2. Versate  il miele in un pentolino e scaldatelo per pochi secondi sul fuoco (fig.2);
3. Versate il miele sulle vostre ricotte e cospargetele con la granella di noci. 
4. A questo punto il vostro dessert è pronto per essere servito.

Suggerimenti:

1. Se avete difficoltà a reperire il miele di fichi, potete sostituirlo con il miele d'api o con lo sciroppo d'acero.