- Pasta all'uovo, quantità per 6 persone
- sughetto filtrato a vostro piacimento
- zest di un limone
Ingredienti per il ripieno di orata:
- 2 orate fresche sfilettate
- olio evo
- aglio (1 spicchio in camicia)
- 50 ml di vino bianco
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
Ingredienti ripieno di salmone:
- 2 filetti di salmone fresco
- olio evo
- aglio (1 spicchio in camicia)
- 50 ml di vino bianco
- pepe nero q.b.
- sale q.b.