lunedì 5 settembre 2016

Pasticcio all'inglese (rivisitazione del "Cottege Pie")






Io e la mia famiglia siamo appena tornati da un viaggio a Londra, durante il quale abbiamo avuto la possibilità di assaggiare piatti tipici di molte cucine: da quella etiope al soul food, passando anche per quella cinese; senza dimenticarci della cucina inglese ovviamente. Dopo aver assaporato una deliziosa pie di carne, molto speziata, mi è venuta l'idea di rivisitare il "Cottege Pie", racchiudendolo in della pasta al vino, perfetta per ogni tipo di torta salata. Ecco a voi la ricetta:

Purè di patate

Ingredienti per 4 persone:

  1. 6 patate grandi
  2. 80g di burro
  3. 500 ml di latte
  4. sale e noce moscata q.b.

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